とろとろきのこあんかけ
材料（2人分）
| とろける生とうふ | 2パック |
|---|---|
| なめこ | 50g |
| えのき | 30g |
| カイワレ大根 | 適量 |
| 水 | 1カップ |
| 醤油 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| 顆粒和風だし | 小さじ1 |
| 水溶き片栗粉 | 大さじ1 |
つくり方
- なめことカイワレ大根は洗い、えのきは食べやすくカットする。とうふはパックのまま湯煎して温める。
- 鍋に水、なめこ、えのき、カイワレ大根、顆粒和風だしを入れて強火にかけ、醤油とみりんを加える。
- 鍋の火を止めて、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- とうふを器に盛り、3をかけていただく。
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