第34回優秀ヒット賞 おいしいおとうふメニューをすぐに

おだしの旨みたっぷり、
カンタン・おいしいおとうふ惣菜

「おだしやっこ」
シリーズ

とにかく簡単!
調理いらずのおとうふ惣菜

おとうふ料理の定番「冷や奴」を、旨みたっぷりのおだしでいただく「おとうふ惣菜」に仕立てました。豆乳たっぷりのよせとうふと、つゆやトッピング、器として使えるトレーがセットになっており、よせとうふをトレーに入れて、つゆやトッピングをかけるだけ。それだけで、いつもの冷や奴とは一味違う、おいしいおとうふ惣菜「おだしやっこ」の出来上がり。調理の手間なく、すぐ簡単にいただけます。簡単だから、ひと手間加えたアレンジも楽ちん! 毎日食べたいヘルシーなおとうふ惣菜を、気軽においしくいただけます。

大豆へのこだわりが生み出すコクと旨み

おとうふ屋さんの“やっこ”メニューだから、大豆にとことんこだわり、コクと旨みたっぷりの“やっこ”に仕上げました。従来の豆乳よりも大豆本来の旨みや機能が際立つプレミアム豆乳「豆乳クリーム」と「低脂肪豆乳」を使って、クリーミィでコクのある味わいのおとうふと豆乳に、大豆の旨みたっぷりの大豆だしをつくりました。おとうふは職人が一丁一丁手で盛り込んでつくる「よせとうふ」で、クリーミィなおとうふを一層口当たりよいものに仕上げています。大豆へのこだわりから生まれたコクと旨みを存分にお楽しみください。

和のおだしの旨み×おかず感アップの
食感・風味・食味

おとうふを美味しいお惣菜に仕立てるため、おとうふだけでなく、だしのおいしさにとことんこだわりました。さらに「おかず感」をアップするため、食感や風味・食味にもこだわり、商品ごとに食感や風味・食味にこだわり、おだしの旨みが引き立つように味のバランスを整え、絶妙な味わいを実現しています。
王道のつゆでいただくおだしやっこは、しっかりした鰹・昆布だしのつゆを用いて、だしの旨みを存分に楽しめるものに仕立てました。また、暑い季節にさらさらと美味しくいただけるよう、旨みたっぷりのだし茶漬け風の冷や奴のラインナップを充実させています。サクサクの鰹風味のおかかや「あられ」をかけて食べることで食感を楽しめるものや、ピリッとしたわさび風味や爽やかなゆず風味・塩すだち風味、だし感たっぷりの鮭など食欲がそそる風味や食味を追究したものなど、バラエティ豊富!お好みの味をお楽しみください!

「おだしやっこ」シリーズ 商品ラインナップ