お揚げで作る☆かぼちゃのコロッケ⾵お焼き

調理時間

材料（6個分）

おだしがしみたきざみあげ 40g
かぼちゃ（皮と種を除く） 300g
バター 小さじ2
塩 ひとつまみ
   

つくり方

  1. 「おだしがしみたきざみあげ」を、細かめのみじん切りにする。
  2. かぼちゃは⼀⼝サイズに切る。
  3. 耐熱⽫にかぼちゃと⽔⼤さじ１(分量外)を⼊れてラップをかけ、柔らかくなるまで電⼦レンジで加熱する。
  4. 加熱したかぼちゃをボウルに⼊れ、熱いうちにフォークなどでなめらかになるまでつぶす。
  5. ４にバターと塩を加えて、よく混ぜ合わせる。
  6. ５を6等分して、タイコ形に丸める。
  7. みじん切りにしたおだしがしみたきざみあげを、６で丸めたかぼちゃの上下に押さえつけるようにしてまぶす。
  8. 熱したフライパンに７を⼊れ、すぐ軽く温める程度に両⾯を焼く。（きざみあげに⾊が付き始めたらすぐ裏返す・取り出す）

使用した商品

おだしがしみたきざみあげ

おだしがしみたきざみあげ

メニューのポイント

おだしがしみたきざみあげは細かくみじん切りにした⽅が、かぼちゃにつけやすくなります。強めに押し付けるようにしてつけ、焼く時にもフライパンに押し付けるようにして焼きます。焦げやすいので注意して、表⾯が⾊づき始めたら焼き上がりです。

「主菜」の、
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