ネギ味噌焼き
調理時間10分以内
材料(2人分)
焼いておいしい絹厚揚げ | 1枚 |
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長ネギ | 1/2本 |
A | |
味噌(できれば麦みそ) | 大さじ3 |
マヨネーズ | 小さじ1 |
みりん(甘みが少ない味噌の場合) | 小さじ1/2 |
万能ネギ | 適量 |
つくり方
- 長ネギをみじん切りにする。
- みじん切りにした長ネギをAと混ぜ合わせ、ネギ味噌をつくる。
- 絹厚揚げを、揚げ面が広い方を下にして、上下で2等分する。
- 3を十字に4等分し、オーブントースターで3分焼く(1000W)。
- 4に2のネギ味噌をムラなく塗り、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
- 小口切りにした万能ネギを散らして、皿に盛る。