年末年始の特別な日のすき焼き用に期間限定で販売する、最上級の焼とうふです。国産大豆100％で、職人が丁寧につくりあげた木綿とうふを、一丁一丁、両面を丁寧に手づくりで焼き上げました。上品な薄皮に仕上げたおとうふを、職人が状態を常に見極めながら、最高の焼き色に仕上げています。中身はしっとりとやわらかく、箸を入れるととろっとろの食感に仕上げており、特別な日のすき焼きを、極上の味わいにする最上級の焼とうふです。（年末限定商品）