2022/08/04
「日経トレンディ」2022年９月号にて、国産フードテックの好事例として相模屋の取り組みが紹介されました
日経ＢＰ「日経トレンディ」2022年9月号の特集記事「日本のフードテック最前線」にて、相模屋の取り組みが紹介されました。
“日本再発見”による国産フードテックの好事例として、相模屋が豆腐屋ならではの発想と伝統伎術で生み出した商品を例に紹介いただいています。
紹介いただいた商品「肉肉しいがんも」や「うにのようなビヨンドとうふ」の詳細は、下記リンクからご覧いただけます。
2022/08/04
日経ＢＰ「日経トレンディ」2022年9月号の特集記事「日本のフードテック最前線」にて、相模屋の取り組みが紹介されました。
“日本再発見”による国産フードテックの好事例として、相模屋が豆腐屋ならではの発想と伝統伎術で生み出した商品を例に紹介いただいています。
紹介いただいた商品「肉肉しいがんも」や「うにのようなビヨンドとうふ」の詳細は、下記リンクからご覧いただけます。
