ナチュラルとうふとゴルゴンゾーラのペンネ
調理時間20分以内
材料(1人分)
マスカルポーネのようなナチュラルとうふ | 1個 |
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ペンネ | 50g |
ゴルゴンゾーラ | 30g |
にんにく | 1/2片 |
塩 | 適量 |
バター | 10g |
ブラックペッパー | 適量 |
パスタゆで汁 | 適量 |
つくり方
- 鍋に湯を沸かし、塩を加えてペンネを茹でる。ゆで汁はとっておく。
- にんにくは皮をむいて叩きつぶす。
- フライパンにバターを入れ弱火にかけ、溶けたところににんにくを入れる。
- ナチュラルとうふを加えてまぜ、にんにくを取り出す。
- ゴルゴンゾーラを加えてまぜ、ゆで汁を加えながらとろみを調節する。
- 1を加えてソースを絡め、ブラックペッパーをふって皿に盛る。