ナチュラルとうふとゴルゴンゾーラのペンネ
材料（1人分）
| マスカルポーネのようなナチュラルとうふ | 1個 |
|---|---|
| ペンネ | 50ｇ |
| ゴルゴンゾーラ | 30ｇ |
| にんにく | 1/2片 |
| 塩 | 適量 |
| バター | 10g |
| ブラックペッパー | 適量 |
| パスタゆで汁 | 適量 |
つくり方
- 鍋に湯を沸かし、塩を加えてペンネを茹でる。ゆで汁はとっておく。
- にんにくは皮をむいて叩きつぶす。
- フライパンにバターを入れ弱火にかけ、溶けたところににんにくを入れる。
- ナチュラルとうふを加えてまぜ、にんにくを取り出す。
- ゴルゴンゾーラを加えてまぜ、ゆで汁を加えながらとろみを調節する。
- 1を加えてソースを絡め、ブラックペッパーをふって皿に盛る。
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