ナチュラルとうふとハムのクロックムッシュ

調理時間20分以内

材料（1人分）

Ａクロックムッシュソース  
マスカルポーネのようなナチュラルとうふ 50g
マヨネーズ 12g
塩 0.3g
   
フォカッチャ 1枚
ハム 2枚
そら豆 20g
ミックスチーズ 20g
無塩バター 10g
サラダ 適量

つくり方

  1. Aをボールに入れて混ぜ合わせ、クロックムッシュソースをつくる。
  2. フォカッチャを横半分にスライスし、その断面両方にバターを塗る。
  3. フォカッチャ下部のほうに、Aと皮をむいたそら豆をのせる。上部のほうに、Aとハムをのせる。そら豆とハムが重なるようにサンドする。
  4. サンドしたフォカッチャの上にAとミックスチーズを全体にのせる。
  5. 4を180℃のオーブンで約8分焼きます。
  6. 焼きあがったクロックムッシュに串を刺し、半分にカットし、皿に盛り付け、好みのサラダを盛る。

使用した商品

マスカルポーネのようなナチュラルとうふ

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