とうふと塩鮭のさっと煮
材料（2人分）
| ダブルパック 木綿とうふ | 1パック(200ｇ) |
|---|---|
| 塩鮭 | 1切れ |
| 白菜 | 2枚 |
| 長ネギ | 1/4本 |
| しょうが | 1片 |
| 酒 | 50cc |
| みりん | 大さじ2 |
| 味噌 | 大さじ1 |
つくり方
- 木綿とうふを6等分に切る。
- 塩鮭、白菜は一口サイズに切る。長ネギは斜め切り、しょうがは千切りにする。
- 小鍋に1と2を入れ、酒とみりんをふりかけ、蓋をして火にかける。
- 塩鮭に火が通り、野菜がしんなりしたら味噌を溶き、出来上がり。
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