いちじくの胡麻クリーミィ白和え

調理時間10分

材料（2人分）

とろける生とうふ 1個
いちじく 2個
すりごま 大さじ1
白だし 小さじ2
砂糖 小さじ1

つくり方

  1. 容器に白だしと砂糖を入れ、砂糖を溶かす。溶けにくい場合は、電子レンジ（６００W ）で３０秒加熱し、粗熱を取っておく。
  2. いちじくは縦に4～６等分に切って、皮をむいて器に盛る。
  3. ボウルにとろける生とうふを入れ、泡だて器でかき混ぜ、なめらかになったら、すりごまと１を加えてよく混ぜ合わせる。
  4. ２のいちじくに３を回しかけたら出来上がり。

使用した商品

とろける生とうふ

とろける生とうふ

メニューのポイント

とろける生とうふは作る直前に冷蔵庫から出します。豆腐だれは少し多めの分量なので、いちじくを３個にして、３～４人分に分けても大丈夫です。

「絹とうふ」の、
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