梅干しと海苔でいただくとろける生とうふ
材料（2人分）
| とろける生とうふ | 2パック |
|---|---|
| だし汁 | 1カップ |
| 水溶き片栗粉 | 大さじ1 |
| A | |
| みりん | 小さじ1 |
| 薄口しょうゆ | 小さじ１強 |
| 塩 | 適量 |
| 梅干し | 1～2個 |
| 焼き海苔 | 適宜 |
| 三つ葉 | 適量 |
つくり方
- 鍋にだし汁とAを加えて火にかけ、沸騰したら、水溶き片栗粉でとろみをつけて、あんをつくる。
- とうふを深めの器に盛り、1を回しかける。
- とうふの上に、刻んだ梅干しと焼き海苔、飾り三つ葉をのせていただく。
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