きつねカレーうどん

調理時間10分以内

材料（2人分）

手揚げ風油揚げダブルパック 1枚
麺つゆ（2倍濃縮） 150ml
水 450ml
顆粒和風だし 小さじ1
カレー粉 大さじ1
カレールウ 1片
片栗粉 大さじ1
水 大さじ1
うどん 2玉
タマネギ 1/2個

つくり方

  1. 油揚げはできれば油抜きし、食べやすい大きさに短冊切りにする。タマネギはうす切りにする。
  2. 麺つゆと水、顆粒和風だしを煮立たせる。煮立ったらタマネギと油揚げを入れる。
  3. 2にカレー粉、カレールウを入れる。カレー粉は同量の水で溶いて入れると溶けやすい。
  4. 3に水で溶いた片栗粉を入れて、とろみをつける。
  5. うどんを茹で、ザルにあげ、水を切って丼に盛る。4の具とつゆをかけて出来上がり。

使用した商品

手揚げ風油揚げ<br>ダブルパック

手揚げ風油揚げ
ダブルパック

「煮る」の、
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