材料（1~2人分）

つくり方

1. 柿は皮をむき、1cm角に切る。
2. フライパンにバター、オリーブオイルを入れ、バターが溶けるまで弱火で温める。
3. バターが完全に溶けたら１を入れ、柿がやわらかくなりとろりとするまで焼く。
4. バルサミコ酢を鍋肌から加え、火を止めて全体に絡ませる。
5. 器に『マスカルポーネのようなナチュラルとうふ』をのせ、４を盛り付けたら完成。
6. 温かいうちにいただきます。