材料（2人分）

つくり方

1. 芽キャベツの汚れている外葉をはがし、芯の部分に十字に切れ込みを入れる。
2. 湯を沸かした鍋に塩を少々加えたら、1を入れ1分半〜2分程度下茹でをする。茹で上がったらザルにあげ、水気をよく切る。
3. フライパンにオリーブオイル（小さじ1）をひき中火で熱し、2とにんにくを入れて炒め火が通ったら、塩とブラックペッパー（適量）を入れて軽く炒める。
4. さばの水煮は汁を捨て、食べやすい大きさに切り分ける。
5. 耐熱皿に3と4を入れたら、全体にオリーブオイル（小さじ1）をかけ「BEYOND TOFU ピザ・シュレッド」を散らし、オーブントースター（200℃）で8分ほど焼いたら完成。