トマトスープで食べるナチュラルとうふ
材料（4人分）
| マスカルポーネのようなナチュラルとうふ | 2個 |
|---|---|
| タマネギ | 1/2個 |
| にんじん | 1/2個 |
| しめじ | 1/2房 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| Ａ | |
| 水 | 400ｃｃ |
| コンソメキューブ | 2個 |
| 塩 | 適量 |
| 白ワイン | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 適量 |
| ローリエ | 適量 |
| トマト缶(ダイスカット) | 1缶 |
つくり方
- タマネギは粗みじん、にんじんは薄めのいちょう切り、しめじは小房にわけてほぐす。
- 鍋にオリーブオイルを熱し、1を炒める。
- 2にAを入れて煮て、トマトスープを作る。
- 3を器に入れ、ナチュラルとうふをのせて一緒にいただく。
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「おうちで団らん毎日ごはん」の、
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