とろけるような生湯葉を16層も重ね、その間に黒胡麻を塗り込んでミルフィーユのようにしつらえてから生パン粉をふんだんにつけ、サラッと揚げて「カツ」に仕上げた商品です。層になった湯葉の弾力がまるでミルフィーユ状にしたお肉のようなおいしさを生み出し、中はとろっと、外はサクッと香ばしいカツに仕上がっています。オーブントースターで８分焼くだけで、今までにない味わいと食感で湯葉を贅沢に楽しめるカツをいただけます。シンプルに岩塩を振って召し上がってください。（秋冬商品・東日本限定）