相模屋食料株式会社（本社：群馬県前橋市/代表取締役社長 鳥越淳司 以下、相模屋）は、「今年はtofuで潤プル美肌」をコンセプトに展開する松屋銀座の“美しくなるビアガーデン”（店舗運営：ソルト・コンソーシアム株式会社）におとうふを提供し、おとうふ尽くしのヘルシーなビアガーデンを盛り上げます。

2013年から登場し、これまでのビアガーデンイメージを一新する“コンセプトビアガーデン”という新たなスタイルで話題を独占してきた松屋銀座の“美しくなるビアガーデン”が、今年は「カラダもココロも潤う美味な“tofu”ビアガーデン」として、5月26日（金）～10月9日（月・祝）の期間で展開されます。
カラダの中からキレイをつくる“tofu”をテーマに、健康で元気いっぱいの大人の女性たちへ、驚きと発見に満ちた“tofu”メニューを楽しんでいただくというコンセプトが、相模屋が取り組み続けているおとうふ提案と合致し、このたびコラボレーションが実現いたしました。
伝統食材のおとうふを進化させ、今までにない新しい味わい・食感・スタイル提案する相模屋の“おとうふ”を、『ソルト・コンソーシアム』がビジュアル系だけどしっかりナチュラルな“tofu”メニューに発展させた“美しくなるビアガーデン”。『松屋銀座』屋上のリゾート感あふれる心地よい空間で、驚きと発見に満ちた“tofu”メニューをお楽しみください。

■“おとうふ”が“tofu”に！潤プル美肌メニューを実現する他にないおとうふ

“美しくなるビアガーデン”が今年注目したのが、栄養豊かでナチュラルな食材「おとうふ」です。“美しくなるビアガーデン”を運営する『ソルト・コンソーシアム』が、「おとうふ」を今までにない驚きの“tofu”フードや“tofu”カクテル、“tofu”スイーツに仕立て、提供します。情報感度の高い大人の女性がカラダもココロも潤うような、満足度の高い一品に仕上げるため、各メニューにはそれぞれ厳選した相模屋のおとうふを使用。創業65年のおとうふ屋ならではのこだわりの豆乳や、長年培った技術から生み出したまったく新しい味わいや食感のおとうふなど、他にないおとうふで“tofu”メニューを実現しています。“tofu”の新しい魅力を発見してください。

■　もっと“tofu”が楽しめるおみやげ付き

“美しくなるビアガーデン”でカラダもココロも潤っていただいたまま、さらに“tofu”を楽しんでいただくため、すべてのゲストの皆様に、2017年GW新発売の『のむとうふ』をおみやげとしてご用意いたしました。
大豆からつくるおとうふは、良質なたんぱく質である大豆たんぱく質（β-コングリシニン）や大豆イソフラボン、カルシウムなど、女性の関心が高い栄養素が含まれています。“にがり”を入れるため、マグネシウムも含まれており、まさに“美しくなるビアガーデン”にぴったりの、女性のためのスーパーフードです。
『のむとうふ』は、スーパーフードのおとうふを、女性にもっと気軽に毎日召し上がっていただきたいとの思いで、おとうふをドリンクタイプに進化させました。ストロー付きのドリンクカップなので、「パックから出して水を切る」手間や「お皿やお箸・スプーンを用意」することもなく、どこへでも持って行け、好きな時に好きな場所でおとうふをいただくことができます。
大豆を搾った飲料である豆乳と異なり、一度おとうふをつくってからドリンクタイプに仕上げているため、おとうふ本来のおいしさを味わいながら、おとうふの栄養成分も摂取することが出来る『のむとうふ』。大豆100％の豆乳クリームでつくった、コク味たっぷりのとろみのある濃厚な味わいにほんのりと甘みを加えており、おいしさと気軽さで毎日の活力チャージをサポートします。

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