相模屋食料株式会社(本社：群馬県前橋市、代表取締役社長：鳥越淳司、以下　当社)は、調味料と食器として使えるトレーがセットになった冷奴「おかずやっこ」シリーズを平成27年3月4日より、関東地区を中心としたスーパーマーケットにて販売しております。発売から3か月、簡単即食のコンセプトと濃厚でコクのある豆乳入りよせとうふのおいしさが支持され、出荷数500万パックを突破いたしました。
　当社では秋冬の季節商品として、豆乳入りよせとうふに調味料とトレーをつけて、電子レンジ調理で簡単に召し上がっていただける「ひとり鍋」シリーズを販売しており、出荷数が月100万パックを超えるヒット商品となっております。
この度発売した「おかずやっこ」シリーズは、「ひとり鍋」シリーズの春夏バージョンとして展開いたします。大豆の新素材として注目されている“豆乳クリーム(注１)”を使用した濃厚でコクのある豆乳入りのよせとうふに、おかかやトマトなどのトッピングをセットにした、そのままおかずとして召し上がっていただける冷奴です。容器として使える専用トレーを同梱しており、食器や洗い物が不要の為、オフィスでのランチ需要や手軽な昼食、夕食の一品や夜食など幅広い食シーンでお召し上がりいただいております。現代の簡単即食ニーズや個食シーンに対応した商品として、幅広い層の支持を得ており、豆腐セット商品の新たなカテゴリーを確立しております。
　夏場に向けて冷奴は最盛期を迎えます。木綿とうふや絹とうふの定番の冷奴に加えて、「おかずやっこ」シリーズを、冷奴の新たな食シーンとして提案いたします。

■楽しみ広がる　豊富なバリエーション展開
　まろやかでコクのあるよせとうふを、風味、食感共に一層おいしくお楽しみいただける4つの味を展開します。

■包丁いらず、お皿いらず。専用トレーがついている

　透明で清涼感ある、深鉢タイプのトレーをセットにし、お仕事中のランチタイムや、ご家庭の食卓にも食器として使用可能です。トレーには凹凸がついており、おとうふと調味料がしっかりとからむようになっております。

■お召し上がり方をパッケージに記載
　パッケージ裏面に召し上がり方を記載いたしました。図を用いた説明により、調理の簡便さを、わかりやすくお伝えいたします。

■アレンジも楽しめる
　お好みで、野菜や調味料をトッピングしてアレンジもお楽しみいただけます。また、ごはんにのせて豆乳入りよせ豆富丼としても美味しく召し上がっていただけます。

■あたためて食べる豆腐鍋「ひとり鍋」シリーズも好調
　2014年秋に簡単即食商品として発売し、月間100万パックを超える大ヒットとなった、あたためて食べる豆腐鍋「ひとり鍋」シリーズも好評につき通年販売しております。

 

注1　豆乳クリーム
不二製油株式会社様が開発した大豆分離分画技術（ＵＳＳ製法）で作った新素材。従来の豆乳にはなかった、おいしさ、機能、が多く確認されています。

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