相模屋食料株式会社(本社：群馬県前橋市、代表取締役社長：鳥越淳司)は、人気の簡単即食「ひとり鍋」シリーズと惣菜系豆腐商品「ガンナゲ」「ジュージュー焼いておいしい絹厚揚げ」の各シリーズで、平成26年8月25日より新商品を発売いたします。 また、「ひとり鍋」シリーズでは、昨シーズン、特に人気の高かった「まろやか豆乳たっぷりスンドゥブ」「とろとろな口どけの温泉風湯豆腐」を合わせてリニューアルし、発売いたします。現代の消費者ニーズに即し、簡単調理で気軽に召し上がっていただける豆腐のセット商品、惣菜系商品を、より豊富なバリエーション（選択肢）で提供。2013年秋冬新商品に続き、おとうふの新しい食を提案し、売場の活性化を一層図ります。

 昨年8月に発売した「ひとり鍋」シリーズは、現代の簡単即食ニーズや個食シーンに対応した即食可能な商品として、幅広い層の支持を得ており、豆腐セット商品の新たなカテゴリーを確立いたしました。このたび、昨シーズン、特に人気の高かった「まろやか豆乳たっぷりスンドゥブ」「とろとろな口どけの温泉風湯豆腐」を定番に、新たに「山椒がピリッときいた豆乳たっぷり麻婆豆腐鍋」「コク旨！胡麻坦々豆乳湯とうふ」の中華風商品と、具材入りの本格派商品「野菜たっぷりのカレー豆腐鍋」を発売いたします。定番２品は、おとうふをより美味しく召し上がっていただくためにベースのタレをリニューアルし、コクや旨味を一層感じられるスープに仕立てました。昨年に引き続き、おとうふの新しい食の提案を行い、シリーズとしての商品力を高めます。

 また、新たな豆腐カテゴリー“惣菜系とうふ”として今年春に発売した「ガンナゲ」　「ジュージュー焼いておいしい絹厚揚げ」も、秋冬商品として新たな味を発売いたします。「ジュージュー焼いておいしい絹厚揚げ」は、みぞれあんの小袋を付けた「みぞれあんをかけておいしい絹厚揚げ」を新規に導入。「焼いておいしい絹厚揚げ」の惣菜系商品のバリエーション展開で、食シーン拡大を図ります。「ガンナゲ」は、ジューシーな鶏肉入りがんもどきでトマトとバジルを包んだ「マルゲリータ」を発売。食嗜好の洋食化に対応し、伸長が鈍化傾向にあるがんもどき市場の活性化を図ります。

 

 

 

 

 

簡単即食 「ひとり鍋」シリーズ

■ 豊富なバリエーション展開で、新たな“おとうふ鍋”の味と食べ方を提案
昨シーズンは和風ベースの味とスンドゥブ味で展開した「ひとり鍋」シリーズに、今年は新たに中華ベースの味と、マイルドなカレー味を追加いたしました。特に中華味と豆腐の組み合わせは、ご家庭でも多く登場している相性のよい組み合わせであるため、２種類を発売。ご家庭でも馴染み深い「麻婆豆腐」、近年人気の「胡麻坦々味」を、鍋仕立てにして提案いたします。また、鍋料理として定着したカレー鍋は、おとうふに合うカレースープに仕上げ、簡単即食ながら具材入りの本格派鍋として提案いたします。

■ コクとまろやかさを一層アップ
「ひとり鍋」シリーズのおとうふの最大の特徴は、まろやかでコクのあるおとうふです。同シリーズのおとうふや豆乳には、不二製油㈱様の豆乳クリームを用いており、濃厚でコクのある味わいが幅広い層に支持されています。このたびの新商品およびリニューアル品においては、おとうふや豆乳のコクやまろやかさがより引き立つよう、スープ自体のコクや旨みをポイントに仕上げております。

■ 人気の“豆乳入り鍋”のバリエーション展開
「まろやか豆乳たっぷりスンドゥブ」「山椒がピリッときいた豆乳たっぷり麻婆豆腐鍋」「コク旨！胡麻坦々豆乳湯とうふ」は、豆乳スープで食べる“おとうふ鍋”です。豆乳入り鍋は、近年ご家庭でも登場することが増えており、鍋料理の定番として確立されています。スンドゥブ、麻婆豆腐、胡麻坦々それぞれの旨みやスパイシーな風味を、コクのある豆乳で包み込み、マイルドな口当たりで旨みを楽しめる商品にいたしました。

■ 調理器具や食器不要。食器として使えるトレーで簡単調理！

レンジ加熱対応の深鉢タイプのトレーをセットにしております。六角形（カレー鍋のみ丸形）の黒色トレーは、食卓にそのまま載せても違和感がなく、食器として使えます。おとうふや調味料をトレーに入れて混ぜ、レンジ加熱するだけの簡単調理は、調理器具や器が不要。この１品で調理と喫食まで可能な商品です。

■ お召し上がり方をパッケージに記載１品で調理と喫食まで可能な商品です。

パッケージ裏面に召し上がり方を記載いたしました。
図を用いた説明により、調理の簡便さを、わかりやすくお伝えいたします。

 ■ 「山椒がピリッときいた豆乳たっぷり麻婆豆腐鍋」「コク旨！胡麻坦々豆乳湯とうふ」

「山椒がピリッときいた豆乳たっぷり麻婆豆腐鍋」「コク旨！胡麻坦々豆乳湯とうふ」は、濃厚でコクのあるおとうふと豆乳に、辛味をアクセントとした中華風のひとり鍋です。「山椒がピリッときいた豆乳たっぷり麻婆豆腐鍋」は、中華風鍋をイメージし、山椒のきいた本格的な麻婆豆腐を鍋として食べる提案をしております。麻婆たれ（黒だれ）は、山椒の辛味とネギ・豆鼓醤の旨み、味噌・豆板醤のコクをバランスよく組み合わせました。山椒のきいた麻婆たれの旨みを、コクのある豆乳で包み込み、まろやかな味わいを楽しんでいただける商品に仕上げました。

「コク旨！胡麻坦々豆乳湯とうふ」は、昨年の鍋シーズンで大ヒットした「ごま豆乳鍋」を、胡麻坦々風の味付けにアレンジして、ひとり鍋に仕立てました。胡麻は「練りごま」「すりごま」「ごま油」の3種を用いて、よりコクと風味をアップさせています。まろやかでコクのある豆乳が、胡麻のコクと唐辛子スパイシーさを包み込み、マイルドな口当たりで胡麻坦々の旨みを楽しんでいただける商品です。

              

■ 「野菜たっぷりのカレー豆腐鍋」

ひとり鍋シリーズが提案する、少し贅沢な具材入りの本格派カレー鍋です。家庭の鍋料理の定番となったカレー鍋を、おとうふをおいしく食べるために、具材とカレースープにこだわってつくりました。具材には、おとうふに合う６種類の野菜ブロックを使用しております。「キャベツ」「おくら」「かぼちゃ」「ごぼう」「小松菜」「にんじん」をフリーズドライにして使用しており、野菜の歯応え・味わいともにしっかり楽しめます。カレースープは、おとうふに合うように味を調整、数種類のスパイスをブレントして、人気のスパイシー感を出しております。また、ポテトパウダーとトマトパウダーを使用して甘味と酸味を演出。さらに醤油を隠し味として使用することで、コクと旨みをアップさせ、おとうふを一層おいしく召し上がっていただけるカレースープに仕上げました。

■ コクをアップしてリニューアル「まろやか豆乳たっぷりスンドゥブ」「とろとろな口どけの温泉風湯豆腐」

昨シーズン最も人気の高かった定番商品「まろやか豆乳たっぷりスンドゥブ」は、にんにくとごま油を増量して、コクと旨みを更にアップさせました。まろやかな豆乳で、旨みと辛味を包み込み、人気の高まっているマイルドで口当たりのやさしいスンドゥブに仕上げております。

「とろとろな口どけの温泉風湯豆腐」は、益々人気の高まっている鶏塩ベースのスープを、よりコクが感じられるように改良いたしました。昨シーズンは鶏軟骨から取ったスープを使用しておりましたが、今シーズンは鶏を丸ごと煮立たせた鶏白湯スープで、コク感をアップさせております。とろとろな口どけのおとうふと、旨みとコクがたっぷりの鶏白湯スープは馴染みがよく、一層おいしく召し上がっていただけます。

 　　 

 

惣菜系とうふ製品　　「ガンナゲ　マルゲリータ」 「みぞれあんをかけておいしい絹厚揚げ」

今年春に新規発売した「ガンナゲ」と「ジュージュー焼いておいしい絹厚揚げ」は、発売以来順調に売り上げを伸ばしており、新たな豆腐カテゴリー“惣菜系とうふ”を確立いたしました。このたび、秋冬商品としてそれぞれ新たな味を発売し、引き続き、新たな豆腐の食べ方を提案してまいります。

「ガンナゲ　マルゲリータ」
■ がんもどきの概念を変える食感と味わいに、新味登場

「ガンナゲ」は、“がんもどきのナゲット風”という意味の商品名で、従来は煮物で食すことの多いがんもどきを、電子レンジ加熱で簡単に食べられる簡単調理とジューシーで弾力のある食感が特徴です。鶏肉入りのジューシーながんもどきの中に洋風の具材を入れており、お子様や若い世代にも受容されております。このたびは、定番の「カレー」「チーズ」に加え、トマトとバジルを具材にした「マルゲリータ」を新たに発売いたします。レンジ加熱で簡単に調理できるため、ごはんのおかずやスナック、お弁当の一品など、幅広いシーンで柔軟にご利用いただける商品です。

「みぞれあんをかけておいしい絹厚揚げ」
■ 人気商品「焼いておいしい絹厚揚げ」の惣菜系商品　バリエーション強化

２０１０年の発売以来、売上を伸ばし続ける人気商品「焼いておいしい絹厚揚げ」を、惣菜系商品でさらにバリエーション強化いたします。「焼いておいしい絹厚揚げ」に専用タレをセットにした惣菜系商品「ジュージュー焼いておいしい絹厚揚げ」のバリエーションとして、新たにみぞれあんをセットした「みぞれあんをかけておいしい絹厚揚げ」を発売。簡単即食のシリーズ展開で、市場の簡便調理ニーズに応えていきます。

■ 大根と玉ねぎたっぷりのみぞれあん
厚揚げの調理法として人気の高い「あんかけ」を気軽に食べられるよう、専用タレ（あん）として、「みぞれあん」をセットした商品です。「みぞれあん」には大根と玉ねぎを使用。玉ねぎの甘みが醤油ベースのタレの旨みを引き立てます。食べやすい大きさの一口大サイズの絹厚揚げと、みぞれあんとのバランススもよく、スナック感覚で召し上がれます。

■ 簡単調理の即食商品
容器として使える舟形トレー入りのため、絹厚揚げにみぞれあんをかけて電子レンジ加熱をするだけで、そのまま食卓に出すことが出来ます。舟形トレーでおつまみ・スナック感を演出でき、ワンディッシュで完結できる簡便性が魅力です。調理方法は、絹厚揚げにタレを絡めてフライパンで焼くだけ、もしくは、絹厚揚げにタレをかけてオーブントースターで焼くだけでもよく、ごはんのおかずやおつまみとして、気軽にプラス一品が可能な商品です。

 

 

 

 

発売日　　：平成26年8月25日（月）

販売ルート：関東地区を中心とした、中部、関西、東北各地区のスーパーマーケットなど

 

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