相模屋食料株式会社(本社：群馬県前橋市、代表取締役社長：鳥越淳司)は、使い勝手のよい3個パックのおとうふシリーズより、木綿とうふと絹とうふをセットにした「木綿vs絹 3個パック」を2013年3月4日(月)より発売いたします。木綿と絹のセット商品は業界初の試みで、木綿とうふと絹とうふ両方を食べ比べていただくことにより、一方しか購入されていない世帯のトライアルを喚起いたします。

開発の背景

豆腐は主に購入及び調理をされる方の好みで選択され、木綿とうふと絹とうふのどちらかに偏って購入される傾向にあります。好みとする背景は、「実家では絹だった」「子供の頃から木綿を食べ慣れているから」など慣習的なものが大半であり、そのため、多くが食べ慣れていない方のおいしさに気づかず、一方だけを食し続けている状況です。

このたび発売の「木綿vs絹 3個パック」では、木綿とうふと絹とうふ両方を食べ比べる機会を提供いたします。食べ比べることで、普段気にしていない種類のおいしさや料理との相性に気づき、食卓でのバリエーションを増やすきっかけにしていただきます。

人気の使い切りサイズ150gの3個パックでの商品化により、気軽に試しやすい商品となっております。木綿とうふと絹とうふの違いを意識し、それぞれの魅力をあらためて認識していただくことで、一方しか購入されていない世帯のプラス需要獲得を目指します。

＜参考データ＞

基本の豆腐需要の掘り起こしで豆腐市場を活性化

これまで木綿とうふと絹とうふを使い分けされていなかった方に、普段と違う種類をお試しいただくことで、豆腐の新たなおいしさや、好みの豆腐、種類に合った食べ方などを発見していただくきっかけを提供いたします。購入選択されていなかった種類へ関心を喚起することにより、豆腐の基本である木綿とうふと絹とうふ需要の掘り起こしを図り、販売数量・販売金額ともに微減傾向にある豆腐市場の活性化に努めます。

相模屋食料では、古くから日本人の健康を支えてきた伝統食材「おとうふ」の“おいしさ”を軸にしながら、業界初のTVCF、ザクとうふ、鍋用！ズゴックとうふの企画開発やタイアップ企画など革新的な取り組みを展開。これからも豆腐業界のリーディングカンパニーとして“新しい伝統”を創りあげてまいります。

商品概要

商品名	木綿vs絹 3個パック
発売日	２０１３年３月４日（月）
参考小売価格	１３８円(消費税込み
規格	150ｇ×３　木綿１＋充填絹２
販売ルート	関東地区を中心としたスーパーマーケットやショッピングモールなど

絹とうふのイメージカラーをパッケージ正面に、木綿とうふのイメージカラーを天面に用いて、セット商品であることをアピールいたします。

 

 

 

 

 

 

 

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