相模屋食料株式会社(本社：群馬県前橋市、代表取締役社長：鳥越淳司)は、おとうふを使った食育支援の一貫として「給食用まろやか絹とうふ」を2012年3月10日(土)より発売いたします。本商品は財団法人栃木県学校給食会(栃木県宇都宮市)よりおとうふを使った食育についてパッケージのアイデアを頂き、当社にて商品開発したもので2012年4月から栃木県内の小学校と中学校で学校給食として提供させて頂きます。さらに栃木県学校給食会のご了解を頂き一般販売も実施いたします。
給食用まろやか絹とうふは国産大豆を100％使用し、なめらかな食感に仕上げました。パッケージは全部で8種類。おとうふに関するクイズを印刷し、おとうふの栄養素やおとうふが何からできているかおとうふの数え方など、おとうふに関する知識を学べるようパッケージを工夫しています。

※中のおとうふはすべて同じ

おとうふを学べるパッケージ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

子供のおとうふ食頻度

全国0歳～12歳の子供を持つ女性1,000人に調査を実施したところ、子供のおとうふ食頻度は「週に1回以上食べている」が86.6％、さらに「ほぼ毎日食べている」は8.9％となり、おとうふは離乳時期からよく食べられている食材です。食卓で食べられる機会の多い「おとうふを通じて、多くの子供たちに日本古来の伝統食品「おとうふ」のおいしさと知識を伝え、食への興味・関心をもつきっかけづくりをしたいと考えています。

相模屋とは

相模屋食料株式会社は2011年10月に創業60周年を迎えました。ここ数年で売上を4倍に伸ばし豆腐メーカーで初めて年間売上100億円を突破。豆腐業界のリーディングカンパニーとなりました。古くから日本人の健康を支えてきた伝統食材「おとうふ」の“おいしさ”を軸にしながら、業界初のTVCMやタイアップ企画など革新的な取り組みを展開。新しい伝統をつくりあげていきます。

お問い合わせ先 相模屋食料株式会社

●一般消費者様から

TEL : 0120-710-276

●報道関係者様から

広報室 阿部 TEL : 03-5213-4955 FAX: 03-5213-4911