絹とうふには、カットとうふと充填とうふの２種類があることをご存知ですか。
カットとうふは豆乳ににがりを入れて固めたものをカットしてつくる、昔からのつくり方のおとうふですが、人気の３個パック商品では、絹のカットとうふは今までほとんどありませんでした。そこで、基本のおとうふ「木綿」「絹」に最も力を入れてきた相模屋が、満を持して、絹のカットとうふ３個パックをつくりました。充填タイプの「まろやか絹３個パック」とも合わせ、調理方法やシーンなどによって、お使い分けください。