余計なものを一切使わず、大豆をただただ絞りました。成分無調整でまさに「おとうふ屋さんのつくった生粋の豆乳」。おとうふもつくれます。昔ながらに作った豆乳は、スッキリ仕立てで飲みやすいのが特徴。豆本来の香りと味がしっかり味わえるため、鍋料理や汁物、お菓子など、色々なお料理にもお使いいただけます。