ふっくらと揚げた、相模屋の定番の油揚げです。食感や歯切れがよく、適度な肉厚感で味しみがよく、煮ても焼いてもおいしく召し上がっていただけます。ふっくらした仕上がりは袋に開きやすく、いなり寿司にもぴったりです。