ギトー食品について

昭和25年、豆腐屋を営む同業者8名で発足させた岐阜豆腐企業組合が、
ギトー食品の始まりです。
創業以来、長良川を有する水の恵み豊かな岐阜の地で、
昔ながらのつくり方で、伝統的なおとうふをつくり続けてきました。
岐阜の郷土食「からしとうふ」といった地域独自のおとうふづくりにも力を入れており、
郷土の豆腐文化を守り続けております。
そして令和5年。
ギトー食品は、相模屋グループとして新たな一歩を踏み出しました。
相模屋グループとして、おとうふのおいしさを今まで以上に追求するとともに
岐阜ならではのおとうふと豆腐文化を大切に継承してまいります。
長良川の水の恵みを、おいしいおとうふに。
思いを込めて、これからもつくり続けていきます。