相模屋食料株式会社（本社：群馬県前橋市　代表取締役社長　鳥越淳司、以下 相模屋食料）は、新たに100％出資による子会社を設立し、当該子会社において株式会社秀水（本社：栃木県塩谷郡　代表取締役社長　佐々木理倫、以下 秀水）の豆腐製造事業を譲り受けることといたしましたので、下記の通り、お知らせいたします。

■事業譲受の背景と趣旨
秀水は、名水百選にも選ばれた名水「尚仁沢（しょうじんざわ）湧水」の近くに工場を構える食品メーカーで、尚仁沢の名水で豆腐をつくりたいという理念で設立以降、原材料にこだわった高品質の豆腐製造を行ってまいりました。
相模屋食料は、味と安全性を追求した高品質商品と、職人の技術を活かした最新工場による高い供給力から、豆腐製造のトップメーカーとして、堅調に売上を伸ばしております。昨今、原材料の高騰等、豆腐業界を取り巻く環境が厳しさを増す中、相模屋食料が秀水の豆腐製造事業を譲受することで、尚仁沢の名水でつくるこだわりの豆腐造りを継続させ、一層安定した環境で味と質が追求できるものと考えております。

■事業譲受の内容
相模屋食料は100％出資の子会社を新規に設立し、秀水より豆腐製造事業を譲受し、秀水の豆腐製造業務を引き継ぎます。下記の通り、社名の変更ならびに所在地の変更はありません。

■事業譲受日
2014年1月29日

■事業譲渡会社の概要
商　号　　  株式会社秀水（しゅうすい）
所在地　　 栃木県塩谷郡塩谷町熊ノ木1173
代表者　　 佐々木　理倫
事業内容　豆腐の製造、販売

■新会社の概要
商　号　　  株式会社秀水（しゅうすい）
所在地　　 栃木県塩谷郡塩谷町熊ノ木1173-4
代表者　　 鳥越　淳司
事業内容　豆腐の製造、販売
株主及び持株比率 　相模屋食料株式会社（100％）
URL  http://sagamiya-kk.co.jp/shusui/

■相模屋食料　会社概要
1. 商          号： 相模屋食料株式会社
2. 創          業： 1951年
3. 本社所在地： 群馬県前橋市鳥取町123
4. 代   表   者：  代表取締役社長　鳥越 淳司
5. 資   本   金：  8,000万円（2014年1月1日現在）
6. 売   上   高：  142億円（2012年度）
7. 事 業 内 容：  豆腐・油揚げ・厚揚げ・豆腐類の大豆加工品の製造、販売
8. 事業の特徴：  豆腐の基本である木綿とうふと絹とうふに最も力を入れており、そのノウハウを元に開発したオリジナル商品が市場で高く評価され、ここ数年で売上を４倍に伸ばしております。豆腐メーカーで初めて年間売上100億円を突破。2012年には「機動戦士ガンダム」とのコラボレーションとうふ『ザクとうふ』が大ヒットし、大きな話題となりました。2013年には、料亭「菊乃井」からの委託でプレミアム商品「菊乃井とうふシリーズ」を発売。世界に通用する和食の魅力を、おとうふで伝えてまいります。豆腐業界のリーディングカンパニーとして、常にチャレンジと変革をしつづけます。

以上

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