とうふステーキ

とうふステーキ

材料

つくり方

  • 木綿とうふは厚さ半分に切り軽く水気を切る。
  • 万能ネギは小口に切り、生姜はおろして生姜汁をつくる。
  • フライパンに胡麻油と1の木綿とうふを入れ両面がきつね色になるまで焼き、Aを入れる。
  • 3がひと煮立ちしたら、生姜汁を入れる。
  • 4を器に盛りつけ刻んだ万能ネギと鰹節を振る。

ワンポイント

とうふステーキ 両面がしっかり焼けてから、調味料入れましょう。味がしっかり入ります。

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