おいしいお豆腐 相模屋 SAGAMIYA

Attitude 姿勢

圧倒的な存在になる

即判断、即実行、そして必ず実現。
考えている暇があったら即実行する。
これだと決めたら社員全員が同じ方向にむき、実現していく。
業界トップ企業になった今でも、
その並はずれたフットワークから生み出される圧倒的なスピードこそ
相模屋の最大の強みです。
例えば、ありそうでなかった“3個パックの木綿とうふ”は
「こんなのあったらいいな」に気づき
翌日には特別チームが結成され、
わずか1ヵ月半で発売までこぎつけました。
何よりも必ず実現しようと思う強い信念とその実現スピードが
会社全体の急成長につながっています。

伝統と革新の融合

相模屋のもう一つの強みは、開発、生産、営業、物流のすべてにおいて
絶え間なく「革新」に挑戦し続ける姿勢です。
例えば従来のやり方を徹底的に見直した第三工場では、
おとうふに高速で動くロボットアームによりパックをかぶせる
「ホットパック製法」を実現。
おとうふをパックに入れるのではなく、
おとうふにパックをかぶせる逆転の発想で
おとうふがまだ熱々のうちにパックできるため、
できたてのおいしさをそのままとじ込めることができます。
このような数々の革新を連続させることによって
新しい伝統を創りあげていきます。